阜阳过年吃什么圆子

阜阳过年吃汤圆

阜阳市是安徽省下辖的地级市，位于安徽省西北部，淮河上游，素有“八百里皖西门户”之称。阜阳的汤圆是阜阳过年必不可少的一道美食。阜阳的汤圆又叫“浮元子”，是用糯米粉做成的，里面包着各种各样的馅料，如：猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等。汤圆的吃法也很讲究，一般是煮熟后加入糖水或桂花糖水一起吃。阜阳人过年吃汤圆，寓意着团团圆圆、美满幸福。

阜阳汤圆的特色

阜阳汤圆最大的特点就是个大馅多，一个汤圆往往有拳头那么大，里面的馅料也十分丰富，有猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等，甚至还有水果馅的汤圆。阜阳汤圆的另一个特点就是煮熟后不粘锅，这是因为阜阳汤圆是用糯米粉做成的，糯米粉的粘性比较低，所以汤圆煮熟后不会粘锅。阜阳汤圆的第三个特点就是皮薄馅大，一口咬下去，满嘴都是馅料，让人回味无穷。

阜阳汤圆的传说

关于阜阳汤圆的由来，有一个美丽的传说。相传在很久以前，阜阳城里有一个叫“元宵”的姑娘，她长得非常漂亮，还心灵手巧，会做一手好汤圆。有一天，元宵的母亲病了，元宵为了给母亲治病，便把自己的汤圆拿到街上卖。元宵的汤圆一上市，就受到了大家的欢迎，大家都抢着买她的汤圆。很快，元宵的汤圆就卖光了，她赚了很多钱，用这些钱给母亲治好了病。从此，元宵的汤圆就出名了，成了阜阳过年必不可少的一道美食。